优势 1、在传统片皮鸭配方基础上加以改良，秘制配方 2、岭南名师教学，

技术精湛，100%正宗技术，无保留教学 3、皮脆肉嫩，腴美香醇，外焦里嫩，营养丰富

，香气扑鼻，开一家火一家 4、提供实习操作，全力扶持初次创业者理论学习： 1、项

目技术详细讲解，包括技术配方、工艺流程、口味转换等； 2、开店指导，包括调研、

选址、装修、人员配备、物资采购、推广等 示范讲解： 1、专业老师一对一亲自示范，

手把手教； 2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识，融会贯通 自我实

践： 1、学员全程实操，老师在旁边监督指导； 2、学员反复操作，成品获得老师审核

通过，准予毕业 培训内容 1. 老北京片皮鸭选材。 2. 鸭的腌制技术3. 进货渠道、原

料特征、炉具、工具的使用 4. 片皮鸭的烤制 5. 片皮鸭成品，半成品，原材料等材料

的保管及存放方法。

北京总部电话: 010-57158541

网站：www.bjycxy88.com

手机：（孟娟）   （胡经理）

微信：      

业务QQ：709036234    1004214672  1035980420

总部地址：北京市大兴区波普中心四号楼2115室