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北京脆皮烤鸭加盟加盟

  • 投资金额

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  • 成立时间

  • 品牌发源地

所属行业:餐饮美食>小吃

发展模式:经销、区域代理、区域开发

老北京果木烤鸭加盟店怎么样

发表于  2017-09-27 10:22:50创业者102365*****分享

老北京果木烤鸭加盟店怎么样

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北京脆皮烤鸭连锁拥有北京脆皮烤鸭的做法。想赚钱?烤鸭加盟致富首选!做老百姓每天都消费的才是稳妥又赚钱的!鸭的吃法、老北京脆皮烤鸭的各种配料、最地道的北京烤鸭、最正宗的北京烤鸭北京烤鸭历史悠久,早在南北朝的《食珍录》中已记有"炙鸭"。元朝天历年间的御医忽思慧所著《饮膳正要》中有"烧鸭子"的记载,烧鸭子就是"叉烧鸭",是最早的一种烤鸭。而"北京烤鸭"则始于明朝。朱元璋建都于南京后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴,为了增加鸭菜的风味,采用炭火洪烤,使鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被皇宫取名为"烤鸭"。公元十五世纪初,明代迁都于北京,烤鸭技术也带到北京,并被进一步发展。明万历年间的太监刘若遇在其撰的《胆宫史?饮食好尚》中曾写道:"……本地则烧鹅、鸡、鸭。"说明那时烤鸭已成为北京风味名菜。早年,在北京经营烤鸭店有便宜坊、好口味、六合坊、祯源馆等,其中以便宜坊、好口味两家名气最大,至今兴盛不衰。便宜坊开业于咸丰五年,至今已有130多年的历史,以经营焖炉烤鸭而驰名。好口味创立于同治三年,至今已有120多年的历史,以经营挂炉烤鸭而著称。新中国成立后,这两家烤鸭店发展较忸。现北京已有八家好口味,三家便宜坊。在菜品上也由初期"烤鸭"等数菜,发展到利用鸭身的各个部们制作多种凉热菜,与烤鸭一起上席,这就是"全鸭席"、。"京师美馔,莫过于鸭,而炙者成佳。"这就是前人给"北京烤鸭"的美好评价,而外国朋友则称它为"世界第一美味。"凡来北京旅游的国内外宾客,都以一尝"北京烤鸭"为快事。甚至在北京流传这样一名话:"不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾。"学费3800 (4天包教包会包住 包吃 包教会为止、赠送烤炉一台 来时带身份证 日用品  皮层酥脆、肉质鲜嫩、果木清香四溢,吃起来香而不腻,堪称一绝。老北京果木烤鸭加盟店怎么样_1

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